齊魯網(wǎng)濱州10月21日訊 （記者 陳帥）由全國工商聯(lián)廚具業(yè)商會(huì)、中國烹飪協(xié)會(huì)、山東省廚具協(xié)會(huì)主辦，山東眾聯(lián)商務(wù)會(huì)展有限公司承辦的第十四屆中國（博興）國際廚具節(jié)暨中國八大菜系名廚大師邀請(qǐng)賽將定于10月26日-28日在中國智慧廚都國際會(huì)展中心隆重舉行，來自全國的共3000余家知名的廚具企業(yè)齊聚興福鎮(zhèn)，共同譜寫廚具行業(yè)發(fā)展新篇章。

在會(huì)展規(guī)模不斷擴(kuò)大，參展企業(yè)屢創(chuàng)新高的背景下，今年廚具節(jié)的參觀人數(shù)預(yù)計(jì)突破16萬人次，有來自山西、北京、福建、浙江、廣州等30多個(gè)省、市、自治區(qū)的參展商、采購商和經(jīng)銷商來到興福參觀參展，本屆展會(huì)設(shè)置了A、B、D、E四大展館，包括A、B館的精品廚具展區(qū)、A館2樓的高端品牌廚具展區(qū)、D館白鋼類廚具展區(qū)、E館制冷設(shè)備展區(qū)、食品機(jī)械展區(qū)、機(jī)床類展區(qū)等專業(yè)展區(qū)，并在B館2樓舉辦中國八大菜系名廚大師邀請(qǐng)賽等活動(dòng)。目前，各項(xiàng)籌備工作正在緊鑼密鼓地進(jìn)行中。

已經(jīng)成功舉辦13屆的中國（博興）國際廚具節(jié)，今年主打“智慧”主基調(diào)，無人切菜機(jī)、炒菜機(jī)，智慧蒸饅頭機(jī)、和面機(jī)等一系列新型商用櫥柜亮相展會(huì)。

本屆廚具節(jié)參展門類繼續(xù)增加，展品分館信息更加明晰，諸多廚具產(chǎn)業(yè)新品種、新方向、新工藝、新機(jī)械匯聚一堂。展品范圍涵蓋：酒店用品類、制冷類設(shè)備、商用爐灶類、白鋼調(diào)理設(shè)備類、蒸車類、不銹鋼其它類、通風(fēng)環(huán)保設(shè)備、商用廚房設(shè)備配件類、食品機(jī)械類、機(jī)械設(shè)備及五金類、小件制品等。

和廚具節(jié)同期舉辦的中國八大菜系名廚大師邀請(qǐng)賽，以“匯傳統(tǒng)飲食文化精髓，烹名廚匠心之作，弘廚都之精品”為主題，是現(xiàn)代廚房設(shè)備與中國傳統(tǒng)廚藝結(jié)合的最好體現(xiàn)，來自川、魯、蘇、粵、閩、浙、湘、徽八大菜系的烹飪技藝好手，世界吉尼斯廚藝絕技絕活表演者，飯店及廚具行業(yè)大佬將會(huì)亮相，屆時(shí)也將吸引來自全國各地的酒店行業(yè)的專業(yè)買家約3萬余人參會(huì)。

同時(shí)現(xiàn)場將舉行中國八大菜系名廚邀請(qǐng)賽、中國廚藝絕技絕活表演、廚具與烹飪應(yīng)用高峰論壇，并通過現(xiàn)場烹飪、背景宣傳、現(xiàn)場問答、在線媒體、大師名廚服裝等多個(gè)角度體現(xiàn)廚房設(shè)備與中國傳統(tǒng)廚藝的高度融合。為參展企業(yè)在活動(dòng)中得到最大化的宣傳效果和良好的口碑，將成功的活動(dòng)效果轉(zhuǎn)化為一個(gè)良好的企業(yè)品牌形象。

距離廚具節(jié)開幕不到20天的時(shí)間，除了進(jìn)一步加強(qiáng)各方面籌備工作的同時(shí)，也需緊扣展會(huì)方案，參展商質(zhì)量、采購商人數(shù)、國際化比例應(yīng)穩(wěn)中求進(jìn)；進(jìn)一步聚焦重點(diǎn)、亮點(diǎn)活動(dòng)，提高辦會(huì)水平；要全力以赴、嚴(yán)謹(jǐn)周密地做好各項(xiàng)籌備工作，確保廚具節(jié)整體的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

[責(zé)任編輯：楊凡、張煥煥]

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