春節(jié)期間，走進濱州尚億食品有限責(zé)任公司的生產(chǎn)車間，40多名工人們正在加急炒制冬棗、紅豆、抹茶等各種餡料，一片繁忙的生產(chǎn)景象。“公司正搶抓春節(jié)食品企業(yè)大生產(chǎn)、大銷售的旺季，員工們在做好自身防護的前提下全力以赴趕訂單、搶抓春節(jié)前后的‘黃金生產(chǎn)期’，保質(zhì)保量奪取新年‘開門紅’。”生產(chǎn)總經(jīng)理王頌爽介紹道。

據(jù)了解，該公司生產(chǎn)的餡料有冬棗、抹茶、紅豆、山楂等各種口味，其中冬棗餡料一經(jīng)投產(chǎn)后，就迅速打入市場，深受消費者青睞。

作為濱州市沾化區(qū)泊頭鎮(zhèn)唯一一家做沾化冬棗深加工生產(chǎn)的企業(yè)，因為工藝流程細膩，原料新鮮優(yōu)質(zhì)，自投產(chǎn)以來，不僅深受本地消費者喜愛，同時還銷往了北京、上海、廣州等地。公司與北京稻香村、中糧集團簽署了長期合作，生產(chǎn)訂單一直比較飽和，中秋節(jié)、春節(jié)等旺季訂單多達1400噸左右，月產(chǎn)量達到50噸。

目前，春節(jié)前后，市場需求更加旺盛，為了滿足市場需求，公司所有設(shè)備現(xiàn)正滿負荷運行。生產(chǎn)線上的員工們加班加點連續(xù)作業(yè)，有望完成公司預(yù)期銷售量，保質(zhì)保量奪取新年一季度“開門紅”。

“我們產(chǎn)品還是比較受歡迎的，春節(jié)前這一個月已經(jīng)接下了近400噸訂單，其中冬棗餡料的訂單就達50%。今年以來，公司收購冬棗已超6000噸。目前公司的人員、設(shè)備、資源、安全以及環(huán)保等方面都做好了充分準備，以確保第一季度能夠圓滿完成生產(chǎn)任務(wù)。”濱州尚億食品有限責(zé)任公司董事長王利芯說。

按照市場反饋，公司下一步將在豐富產(chǎn)品種類上下功夫，結(jié)合沾化冬棗供給情況，研發(fā)生產(chǎn)冬棗醬、精品冬棗糕等多元產(chǎn)品，更加美味可口，以滿足消費者需求。

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