濱州日報/濱州網(wǎng)訊 凌晨四點，天際還沒透出一絲光亮，鄒平市黛溪街道張高村村民張學軍已經(jīng)來到自家的紅芽香椿園開始了采摘作業(yè)，前來幫忙的村民個個熱情高漲，采摘手法也是熟練有序，不一會工夫，頭茬紅芽香椿已經(jīng)裝滿了筐。還沒等采摘完，收購車已經(jīng)停在山腳下等待著裝車了......

鄒平市黛溪街道張高村，坐落于白云山系美麗的鳳凰山腳下，位置獨特，氣候溫潤，農(nóng)特產(chǎn)品豐富多樣，尤其適合紅芽香椿的生長，所產(chǎn)紅芽香椿葉厚芽嫩，香味濃郁，深受市民喜愛，是鄒平市最大的紅芽香椿出產(chǎn)地，近日迎來了大豐收。

走進紅芽香椿種植基地，連片的香椿樹上滿枝嫩芽、密密匝匝，在海拔高度272.3米的鳳凰山腳下，經(jīng)過暖陽照耀，香椿的枝頭亦如時抽出鮮嫩的新芽，閃爍著醉人的光，散發(fā)出濃郁的香氣。村民們拿著竹簍穿梭其中，有的忙著采摘香椿，有的忙著篩選打包......一派繁忙的采椿景象。一直以來，吃香椿是民間迎春必不可少的民俗之一，俗稱“咬春”“嚼春”。吃過了張高紅芽香椿，才叫遇見春天，滿口彌漫鮮嫩滋味，一年的勃勃生機就從這里開始了。

“紅芽香椿相較其他農(nóng)作物來說，栽種成本和管護成本低，采摘期長，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和多種礦物質(zhì)，有健胃健脾、開胃清熱、利尿利濕之功效，香味濃郁鮮嫩清脆，口感和營養(yǎng)較佳，深受市場喜愛，經(jīng)濟效益也十分好。”山東濱州鄒平市黛溪街道張高村黨組織書記張傳明介紹道。據(jù)了解，張高村是全國一村一品示范村，在黨支部的帶動下，張高村家家種香椿，戶戶有增收，總種植面積達1300余畝，年產(chǎn)值可達800萬元左右。2013年,經(jīng)國家工商總局認定，張高“紅芽香椿”榮獲國家地理標志證明商標。

近年來，鄒平市黛溪街道積極調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結構，用活政策、精準發(fā)力，以特色種植為抓手，拓寬百姓增收渠道,聚焦“鄉(xiāng)村振興”攻堅，成立了“鄒平市鳳凰山果蔬種植專業(yè)合作社”，申請注冊了合作社“張高香椿”品牌，利用鳳凰山景區(qū)優(yōu)勢吸引游客到此采摘，實現(xiàn)規(guī)模化、品牌化發(fā)展，讓傳統(tǒng)的香椿產(chǎn)業(yè)真正成為當?shù)剞r(nóng)民的“致富芽”。積極打造“鳳凰-歸源”生態(tài)農(nóng)場，大力發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)興旺，對特色農(nóng)產(chǎn)品進行多元化種植，目前試點種植櫻桃70畝，梨樹100畝，桑葚60畝等，預計今年可以盛果采摘，將根據(jù)試點收益情況適度推廣種植面積。

鄒平市黛溪街道張高村黨支部書記張傳明表示，“將依托‘鳳凰歸源’項目建設，鞏固現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)基礎并實現(xiàn)提質(zhì)增效，持續(xù)引進優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品，帶領群眾走出更多綠色發(fā)展的致富路，推動張高鄉(xiāng)村振興更上新臺階”。

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