齊魯網·閃電新聞12月23日訊 近幾年，濱州陽信通過選拔縣級“領頭雁”示范單位，樹立了食品質量管理的新標桿，并以此為標準推動各鄉鎮（街道）建立各自的示范點，形成了分級示范效應。此舉不僅提升了當地食品安全水平，還促進了企業間的良性競爭與合作，助力地方經濟高質量發展。

陽信縣市場監督管理局在全縣大型商超中甄選出了若干縣級“領頭雁”示范單位，這些單位因其在環境衛生、索證索票等關鍵環節的卓越表現以及創新推出的《關于食品質量管理規定》而脫穎而出。該規定不僅細化了各部門的責任分工，還設立了明確的獎懲機制。受此啟發，各鄉鎮（街道）也各自打造了一家鄉鎮級“領頭雁”單位，共同構建起一個上下聯動的示范體系。

在溫店鎮匯百商場，記者觀察到商場內部環境整潔有序，食品陳列合理，尤其是散裝食品的信息公示詳盡透明。購物群眾王曉雨說：“在這樣的環境中購物感到特別放心和安心，因為商品標簽標識清晰，生產日期一目了然，蔬菜水果新鮮度高，適合全家人食用”。

匯百購物廣場食品安全總監陳磊說：“成為‘領頭雁’單位后，雖然面臨更大壓力，但也帶來了顯著的動力。高標準經營雖然需要更多努力，但顧客流量和滿意度隨之提升。公司將繼續嚴格執行索證索票制度，確保食品質量從源頭上得到控制，從而贏得消費者的信任”。

為了進一步放大這種標桿作用，陽信縣市場監管局組織了食品經營企業的觀摩活動，采用經驗分享和現場教學的方式，使食品安全管理更加直觀易懂，打破了傳統培訓模式的局限性。

陽信縣市場監督管理局食品流通安全監督管理股股長武東東說：“‘領頭雁’模式旨在以點帶面，全面提升食品安全保障能力。既提升食品安全水平，又促進企業間良性競爭與合作，助力地方經濟高質量發展。下一步，我們將持續完善和推廣該模式，保障人民群眾舌尖上的安全”。

截至目前，已有69位來自大中型食品經營企業的食品安全總監參加了觀摩學習，不規范操作行為明顯減少。此外，6家大型商超的食品類投訴舉報量同比減少了35%，其中因主體責任落實不到位的投訴舉報更是銳減了70%。這表明“領頭雁”模式在實踐中取得了顯著成效。

閃電新聞記者 呂敏 通訊員 許志虹 馮清 濱州報道

[責任編輯：呂敏 王春雷 穆楠 崔維莉]

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