齊魯網·閃電新聞1月31日訊 隨著生活水平的不斷提高，畜產品已成為群眾過年期間餐桌上的必備食材，春節假日期間，無棣縣的畜產品加工企業科學部署，確保春節市場的畜產品供應價穩、充足。

山東魯拓畜產品有限公司的生產車間內，假日期間工人們依舊忙碌，企業將300多名工人分為6個班組，4個工區的工人們正各司其職，完成肉牛的分割，滿足食客們的不同需求。“我們提前對客戶的訂單進行了溝通排產，來滿足客戶的需求，在春節期間，我們現在每天都在超負荷運轉，車間生產的牛腩、牛腱等各類牛肉產品每天都有60多噸，主要是發往江、浙、滬地區的商超、餐飲，預計在春節期間，我們將會向市場供應1500噸牛肉左右。”山東魯拓畜產品有限公司副總經理從桂雁告訴記者。

春節期間，受畜產品消費增長影響，企業的訂單量得到了激增，仍有不少客戶到廠訂貨，而大多數物流企業都進入了休假狀態。企業為確保產品鮮度，春節期間提前聯系部署近30輛冷藏保鮮配送車輛組成車隊，確保貨物發得出、交得下。“今年我們加大了對生鮮類牛肉產品的市場開發力度，訂單量和去年同期相比增加了70%，春節期間牛肉的供應量和去年相比整整翻了一倍，目前市場上的牛肉價格趨于穩定，對于生鮮牛肉我們全部都是冷藏保鮮，專車直達配送，沒有中轉環節，確保春節期間讓更多的群眾吃到我們新鮮高品質的牛肉。”山東魯拓畜產品有限公司銷售部經理楊長會表示。