濱州日?qǐng)?bào)/濱州網(wǎng)訊 為全面貫徹落實(shí)黨的十九大和十九屆二中、三中、四中、五中全會(huì)精神，促進(jìn)星級(jí)飯店行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，塑造星級(jí)品牌，2021年，文化和旅游部從全國(guó)各地推薦的239個(gè)星級(jí)飯店優(yōu)秀案例中精選出64個(gè)，組織編寫(xiě)了《星級(jí)飯店管理與服務(wù)典型案例》，供行業(yè)學(xué)習(xí)交流。山東省只有7家星級(jí)飯店入選《典型案例》，其中，我市貴苑大酒店《實(shí)施分餐制為疫情防控做貢獻(xiàn)》成功入選，并位列疫情應(yīng)對(duì)版塊第一位。

2020年，受新冠肺炎疫情影響，餐飲業(yè)態(tài)供餐模式發(fā)生重大突變。貴苑大酒店作為濱州市首批四星級(jí)飯店，嚴(yán)格按照《山東省新冠肺炎疫情期間旅游住宿業(yè)防控工作指導(dǎo)手冊(cè)》及相關(guān)政策，積極開(kāi)拓新思路、探索新策略，率先嘗試實(shí)施“分餐制”，努力為消費(fèi)者提供安全合格的產(chǎn)品及服務(wù)，為控制疫情傳播履行社會(huì)責(zé)任，展示行業(yè)擔(dān)當(dāng)。

針對(duì)“分餐制”，貴苑大酒店形成了自己一套完備的操作流程和管理標(biāo)準(zhǔn)，并嚴(yán)格落實(shí)，既有效阻止了疫情蔓延又體現(xiàn)了更為健康、合理的現(xiàn)代飲食方式，引領(lǐng)了行業(yè)新風(fēng)尚，取得顯著成效。

[責(zé)任編輯：楊凡、卜新]

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