原標題：濱城區市場監管局引導餐飲服務單位有序恢復堂食

來源：濱州日報/濱州網

濱州日報/濱州網訊 隨著疫情防控形勢逐漸向好,濱城區為統籌推進疫情防控和經濟社會發展,在落實好各項疫情防控措施的基礎上,濱城區餐飲服務單位開始有序恢復堂食。

濱城區市場監管局充分發揮職能作用,加強監督,以學促管,全力以赴推動餐飲企業有序恢復堂食,筑牢餐飲復工疫情防控堅實防線。

在加強日常巡查的基礎上,嚴把疫情防控指導關。通過微信答疑、檢查宣講、個別約談等方式,向餐飲經營業戶宣規明策、答疑解惑。同時將餐飲復工復產與山東餐飲APP學習相結合,以點帶面實現轄區餐飲服務單位智能化、高效化培訓考核,推進轄區內餐飲單位學習進度,做到復工、學習兩不誤。

引導餐飲單位簽訂《有序恢復餐飲服務單位堂食的承諾》,嚴格控制人流密度,減少人員聚集,合理安排顧客在店時間,就餐人數不得超過餐位數的50%。切實落實好“一掃兩查一測”(掃場所碼、查驗健康碼和行程碼、測量體溫)疫情防控工作要求。做好員工健康管理、場所環境衛生、食品原料采購、設備維護使用、加工制作管理等工作,保障群眾吃得安心、吃得放心。

持續加大督導檢查力度,督促餐飲服務單位認真履行疫情防控和食品安全主體責任,全面開展自查自糾,徹底清理庫存過期、變質等不符合食品安全標準的食品及原料,消除各類風險隱患。對未按公告要求進行堂食的餐飲企業、不履行疫情防控要求的餐飲企業,一律責令停業整頓。

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