齊魯網·閃電新聞1月22日訊 1月22日，濱州市政府新聞辦召開濱州市市場監管系統春節期間食品安全監管專項行動新聞發布會，邀請濱州市市場監管局黨組成員、副局長、二級調研員李曉明，濱州市市場監管局食品生產科科長王新剛，濱州市市場監管局食品流通科科長吳明遠，濱州市市場監管局餐飲科科長郝子祎，濱州市市場監管局抽檢特食科科長孫濤，共同介紹濱州市市場監管系統春節期間食品安全監管專項行動相關情況并回答記者提問。

王新剛介紹，春節期間是肉及肉制品大宗消費的高峰期，針對這一消費特點，濱州市市場監管局主要從三方面入手，全面保障春節期間肉及肉制品質量安全。

全面開展風險隱患排查。持續開展肉及肉制品專項整治，重點從肉及肉制品生產經營環境條件、進貨查驗制度落實、誠信守法生產經營履行等方面，督促檢查生產經營業戶依法落實食品安全主體責任，全市出動執法人員97人次，檢查肉制品生產企業39家次，全方位強化風險排查，嚴把源頭關口。

聚焦重點產品強化抽檢。堅持問題導向和目標導向，突出牛羊肉、驢肉等重點品種，強化食品抽檢的“雷達”作用，完成肉制品專項抽檢52批次，進一步增強監督抽檢的靶向性和有效性；強化食品安全“抽檢+監管+執法”聯動效應，夯實抽檢不合格食品核查處置，進一步提升肉及肉制品安全監管效能。

持續強化部門聯勤聯動。嚴格落實“四個最嚴”要求，強化與公安、農業農村等部門的協同配合，重拳出擊，鐵腕整治，依法從嚴從重查處摻假摻雜、以次充好、以假充真等違法犯罪行為，有力震懾不法分子。

保障肉及肉制品質量安全，既是一項民生工程，也是一項系統工程，濱州市場監管部門將會同相關部門，持續對肉及肉制品違法犯罪行為保持嚴打高壓態勢，給廣大市民營造一個安全、放心的消費環境。