9月1日，濱州市食安辦召開關于開展牛羊肉非法添加專項檢查行動會議，市食藥監局、市公安局、市工商局、市畜牧獸醫局分管負責人和執法檢查人員參加會議。

為切實加強牛羊肉的質量安全監管，嚴厲打擊牛羊肉非法添加及其制品中的違法使用，會議決定，于9月4日起，按照省食藥監局《關于開展經營環節牛羊肉中“瘦肉精”專項檢查的通知》（魯食藥監食二函〔2017〕72號）的文件要求開展專項行動。

9月5日—6日，由市食藥監局、市畜牧獸醫局分管負責人為組長的兩個檢查組，分別對濱城區、惠民縣和濱州經濟技術開發區、陽信縣、無棣縣5個縣區進行了牛羊肉非法添加專項檢查。檢查主要以經營環節銷售牛羊肉的批發市場、農貿市場、商場超市、便利店，中小型火鍋店、燒烤店等單位為重點。采取現場檢查與監督抽檢相結合的方式，堅持問題導向，重點檢查經營業戶規范進貨渠道，嚴禁采購和使用病死、未經檢疫、來源不明以及摻假摻雜等不符合食品安全的牛羊肉及其制品；查看牛羊肉及其制品經營戶和餐飲服務單位索證索票情況、準入臺賬建立情況、包裝標識標注情況、是否超出保質期現象。同時，嚴格要求食品經營單位要在經營場所醒目位置公示牛羊肉產地或來源、品牌等信息；提供混合肉的，應當向消費者明確告知。

據了解，此次專項行動共檢查牛羊肉經營單位45家，市食藥檢驗檢測中心人員對牛羊肉進行現場抽樣，共抽取樣品50批次。檢查濱城區六街牛羊肉專賣店6家、大型超市1家，餐飲店5家，抽檢牛羊肉14批次；檢查濱州經濟技術開發區牛羊肉專賣店3家，大型超市1家，餐飲單位3家，抽檢牛羊肉7批次；檢查惠民縣大型超市2家，餐飲單位6家，抽檢牛羊肉9批次；檢查陽信縣牛羊肉經營單位9家，其中，大型超市1家，商貿有限公司2家，餐飲單位2家，牛羊肉經營店4家，抽檢牛羊肉11批次；檢查無棣縣牛羊肉經營單位9家，其中，大型超市5家，餐飲單位4家，抽檢牛羊肉9批次。

從檢查情況看，我市牛羊肉進貨渠道大多數是從內蒙古、濟南、黃驊、東營鹽窩及當地購進。通過檢查發現，銀座等大型超市動物檢疫合格證明、索證索票齊全；六街市場6家牛羊肉專賣店均無牛羊肉供貨商資質及進貨發票或收據；還有個別縣區供貨商資質過期。其中，檢查組當場責令整改7家無牛羊肉供貨商資質及進貨發票或收據，未提供動物檢疫合格證明、牛羊肉供貨商資質及購進發票的經營單位。當前，抽取的50批次牛羊肉樣品正在檢測中，對抽檢不合格產品和問題產品，將追根溯源，依法查處；涉嫌犯罪的，依法移交公安機關。（晚報記者 周海東 通訊員 李 敏）

[責任編輯：楊凡、張煥煥]

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