“一周前,我們試生產(chǎn)了300余斤的黑小麥面條,以每斤15元的價格進行銷售,深受客戶歡迎,被搶購一空。”最近,山東尚食電子商務有限公司總經(jīng)理張俊廣心情很好。上半年,他在冠縣斜店鄉(xiāng)十里鋪村試種的2畝黑小麥喜獲豐收,同時,用黑小麥生產(chǎn)加工出的黑面粉、黑麥仁、黑面條等產(chǎn)品也深受市場青睞,成了“高檔貨”,產(chǎn)品附加值比普通小麥制品高出好幾倍。

黑小麥的巨大市場潛力堅定了張俊廣推廣種植的信心。“今年,我們又流轉(zhuǎn)了100畝土地,70畝用于擴大黑小麥種植規(guī)模,其余30畝嘗試種植黑谷子、黑花生、黑土豆等‘黑色’農(nóng)作物,進一步發(fā)展‘黑色農(nóng)業(yè)’。”張俊廣說。

從事多年電子商務的張俊廣接觸過很多種類的農(nóng)產(chǎn)品,但2016年無意間看到的黑小麥讓他過目難忘。“黑小麥含有天然黑色素,同時氨基酸、微量元素、維生素等均高于普通小麥,是一種高營養(yǎng)、高滋補的農(nóng)作物,有很大的市場潛力,產(chǎn)品利潤也遠遠大于普通小麥。”張俊廣說,“當時就萌生了種植黑小麥的想法。”就在此時,冠縣斜店鄉(xiāng)十里鋪村村委會主任楊道鎮(zhèn)也在為發(fā)展何種致富產(chǎn)業(yè)發(fā)愁,“當時,我們試種了花生、地瓜、油用向日葵等不少作物,但都沒有明顯的增收成效。”身為朋友的二人經(jīng)過交流,種植黑小麥的想法一拍即合。經(jīng)過多方考察學習后,二人于2017年在河北引進了最新的黑小麥品種,開始了試種。

“種植黑小麥和種植普通小麥相比,在種植密度、施肥、用藥、管理等方面都有不小的差別。”張俊廣介紹說,為了不影響黑小麥的品質(zhì),必須采用有機、無公害的種植標準,全程使用生物菌肥等有機肥,同時不使用任何農(nóng)藥,采用蒜汁殺蟲、人工除草等傳統(tǒng)種植方式。“由于需要人工除草,所以黑小麥的種植密度也比普通小麥要低。”張俊廣說,通過試種核算,種植黑小麥的成本是種植普通小麥的兩倍。

通過第一年的試種,張俊廣的黑小麥喜獲豐收,每畝產(chǎn)量達到了近700斤。“當時,每斤黑小麥的收購價格達到了3元,是普通小麥的2.5倍。”張俊廣說,但為了增加產(chǎn)品附加值,提高利潤率,他們又和農(nóng)產(chǎn)品加工廠合作,加工生產(chǎn)了黑面粉、黑麥仁、黑面條等多種產(chǎn)品,產(chǎn)品附加值也比初級產(chǎn)品提高了四五倍。不出所料,這些農(nóng)產(chǎn)品成了市場寵兒,均被搶購一空。

有了試種的成功,更加堅定了張俊廣和楊道鎮(zhèn)二人推廣黑小麥種植的信心。今年,楊道鎮(zhèn)帶頭流轉(zhuǎn)了5畝土地用于黑小麥的種植,并積極協(xié)調(diào)配置機井、水泵等農(nóng)用設施。最終,共流轉(zhuǎn)了100畝土地,開始了黑小麥的擴大種植。“與此同時,我們還著手搭建了線上銷售平臺,申請了食品流通許可證,拓展黑小麥產(chǎn)品的銷售渠道,確保產(chǎn)品能夠順利銷售。”張俊廣說。

“通過借鑒外地的成功經(jīng)驗,下一步,我們還要將全村村民動員起來,發(fā)展種植多種黑色作物,并進行農(nóng)產(chǎn)品的深加工,開發(fā)農(nóng)業(yè)旅游項目,延伸‘黑色’農(nóng)作物產(chǎn)業(yè)鏈條,最終形成種、產(chǎn)、銷,吃、住、游一體的‘黑色農(nóng)業(yè)’,帶領(lǐng)村民增收致富。”張俊廣說。

[責任編輯：楊凡、卜新]

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