齊魯網·閃電新聞12月2日訊 12月2日，記者從濱城區市場監督管理局獲悉，濱城區市場監督管理局自2018年開始啟動餐飲服務單位“明廚亮灶”建設行動，通過制定示范創建標準，設計并印制“明廚亮灶”標識、內標、宣傳圖冊，推出微信公眾號等一系列措施，推行“色標”管理、“四D法”、“六常法”等現代化管理模式，引導優秀餐飲服務單位爭創“明廚亮灶”示范單位。經過三年的探索實踐、經驗總結，在全體“明廚亮灶”示范單位的共同努力下，“明廚亮灶”工作取得了巨大的進步，全區餐飲質量水平得到明顯提升，“明廚亮灶”示范單位標識儼然成為餐飲行業的一項引領標志性“名牌”，具有了極高的社會認可度和認知率，成為了一塊金字招牌。截止目前，全區已有140余家餐飲服務單位被評為“明廚亮灶”示范單位。

近期，濱城區市場監督管理局執法人員在檢查中發現，有餐飲單位擅自制作并懸掛與濱城區市場監督管理局“明廚亮灶”示范單位相同的標識牌，并且標有“市場監督局監制”字樣。濱城區市場監督管理局已取得該“明廚亮灶”標識的注冊商標專用權，擅自制作、懸掛相同或近似的標識牌屬于侵犯注冊商標專用權行為，且標有“市場監督局監制”字樣涉嫌冒用政府部門名義，屬于違法行為，據此濱城區市場監督管理局將依法追究其法律責任。該“明廚亮灶”標識涉及我們每個“明廚亮灶”示范單位的榮耀，請大家共同珍惜、維護該份榮譽。如有發現同行業者有此假冒行為或其他違法經營行為請及時舉報至濱城區市場監督管理局，濱城區市場監督管理局將依法核實查處。

下圖為假“明廚亮灶”標識

假標識為“市場監督局監制”字樣

且無示范單位序號

下圖為真“明廚亮灶”標識

真標識為“市場監管局監制”字樣

且示范店、學校食堂、小餐飲均有排列序號

為維護全區良好的餐飲服務食品安全和營商環境，請各餐飲服務單位自覺遵守國家食品安全相關法律法規，牢固樹立誠信經營理念，嚴格落實主體責任，進一步改善餐飲服務單位設備設施，積極采用先進管理模式，共同推進濱城區餐飲服務行業再上新臺階。同時也歡迎優秀的餐飲單位不斷提升自我管理水平，積極爭創“明廚亮灶”示范單位，共同構建行業自律、部門監管、社會監督的社會共治格局，實現全區餐飲質量水平全面提升。