齊魯網(wǎng)·閃電新聞2月10日訊 2月10日，記者從濱州市商務(wù)局獲悉，值此新春佳節(jié)來(lái)臨之際，為在全社會(huì)營(yíng)造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的節(jié)日氛圍，濱州市商務(wù)局、濱州市飯店烹飪餐飲協(xié)會(huì)、濱州市飯店和餐飲行業(yè)工會(huì)聯(lián)合會(huì)發(fā)出關(guān)于春節(jié)期間制止餐飲浪費(fèi)行為的倡議書。

弘揚(yáng)傳統(tǒng)美德，厲行勤儉節(jié)約。勤儉節(jié)約是中華民族的優(yōu)良品德。目前，“舌尖上的浪費(fèi)”現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。各飯店餐飲單位要自覺(jué)踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀，大力弘揚(yáng)尊重勞動(dòng)、勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，將文明健康、綠色環(huán)保的理念融入日常生活。要探索勤儉辦春節(jié)、健康文明餐飲消費(fèi)的實(shí)施措施，主動(dòng)履行社會(huì)責(zé)任，強(qiáng)化行業(yè)自律，使制止餐飲浪費(fèi)成為飯店餐飲行業(yè)常態(tài)化經(jīng)營(yíng)行為。要共同抵制浪費(fèi)糧食、非理性消費(fèi)、婚喪喜慶大操大辦等不良風(fēng)氣，爭(zhēng)做崇高道德的踐行者、文明風(fēng)尚的維護(hù)者、健康生活的創(chuàng)造者。 

轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)理念，引導(dǎo)理性消費(fèi)。各飯店餐飲單位要引導(dǎo)消費(fèi)者在春節(jié)期間文明就餐、理性消費(fèi)，適量點(diǎn)餐、節(jié)儉就餐；積極推出半份菜和小份菜，為消費(fèi)者提供多樣化選擇；要?jiǎng)?chuàng)新服務(wù)方式，積極推行“分餐制、公筷制、雙筷制”；要在醒目位置設(shè)置不剩飯、不剩菜標(biāo)識(shí)，推行打包服務(wù)，停止使用不可降解塑料袋、不可降解一次性塑料餐具，推廣使用紙袋等非塑制品和可降解購(gòu)物袋；要制定成本控制辦法，自覺(jué)將厲行節(jié)約的理念納入餐飲生產(chǎn)、加工、服務(wù)的全過(guò)程。

強(qiáng)化輿論宣傳，營(yíng)造良好氛圍。各飯店餐飲單位要在就餐場(chǎng)所顯著位置張貼“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”“光盤行動(dòng)”“文明用餐”“誰(shuí)知盤中餐、粒粒皆辛苦”等提示牌，在公共區(qū)域播放公益廣告，宣傳健康文明的餐飲消費(fèi)方式，在全行業(yè)營(yíng)造厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的良好氛圍。 

提高防范意識(shí)，強(qiáng)化疫情防控。各飯店餐飲單位要嚴(yán)格執(zhí)行商務(wù)部《餐飲服務(wù)單位新冠肺炎疫情常態(tài)化防控技術(shù)指南》，落實(shí)疫情防控主體責(zé)任，克服麻痹思想，自覺(jué)執(zhí)行防控要求。要嚴(yán)格落實(shí)“亮（掃）碼+測(cè)溫+戴口罩”等防控措施，加強(qiáng)對(duì)經(jīng)常接觸的公共用品和設(shè)施的消殺頻次，落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)及索證索票制度，建立員工健康檔案，嚴(yán)格控制人流密度，切實(shí)做好疫情防控各項(xiàng)工作。

民以食為天，食以儉養(yǎng)德。節(jié)約是行動(dòng)，節(jié)約是習(xí)慣，節(jié)約更是美德。各飯店餐飲單位要積極行動(dòng)起來(lái)，與文明行為握手，向浪費(fèi)陋習(xí)告別，珍惜糧食、杜絕浪費(fèi)。