齊魯網(wǎng)·閃電新聞2月25日訊 元宵節(jié)將至，迎來(lái)元宵、湯圓消費(fèi)高峰，為做好食品安全監(jiān)管工作，濱州市博興縣對(duì)轄區(qū)內(nèi)大型超市及糕點(diǎn)連鎖店、生產(chǎn)企業(yè)的元宵食品進(jìn)行安全專項(xiàng)檢查。

檢查中，檢查人員重點(diǎn)查看各食品專柜儲(chǔ)存溫度是否符合規(guī)范、食品外包裝是否完整、是否標(biāo)明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等內(nèi)容，并向市民普及購(gòu)買元宵的常識(shí)。

博興縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品監(jiān)管股負(fù)責(zé)人高蓬勃說(shuō)：“買的時(shí)候盡可能去比較大的正規(guī)的商場(chǎng)來(lái)選擇購(gòu)買湯圓，第二選擇有正規(guī)生產(chǎn)廠家、包裝比較完備、以及有生產(chǎn)日期，各方面包裝比較嚴(yán)密的。”

在元宵生產(chǎn)企業(yè)，檢查人員重點(diǎn)查看工作人員是否持有健康證，以及原料儲(chǔ)存、車間環(huán)境衛(wèi)生是否符合食品安全要求等情況。

高蓬勃說(shuō)：“檢查分兩個(gè)方面，第一個(gè)方面對(duì)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查，重點(diǎn)檢查元宵的來(lái)源是否有據(jù)可查。銷售環(huán)境和溫度是不是達(dá)到要求。檢查是不是有‘三無(wú)’的、變質(zhì)的、過(guò)期的元宵產(chǎn)品。在生產(chǎn)環(huán)節(jié)我們重點(diǎn)檢查元宵生產(chǎn)企業(yè)原料來(lái)源是否達(dá)到食品安全法的要求。第二方面生產(chǎn)過(guò)程是否規(guī)范、有序、衛(wèi)生。對(duì)它的出廠檢驗(yàn)進(jìn)行檢查，是不是生產(chǎn)企業(yè)在出廠前進(jìn)行出廠檢驗(yàn)。下一步，我局將繼續(xù)關(guān)注食品安全，確保人民群眾的飲食安全。”

閃電新聞?dòng)浾?陳帥  博興臺(tái) 焦寧寧 濱州報(bào)道