齊魯網(wǎng)·閃電新聞1月21日訊 1月21日，記者從濱州市濱城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局獲悉，春節(jié)來(lái)臨，濱城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布春節(jié)期間食品安全消費(fèi)警示。濱城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局提醒您做好如下幾點(diǎn)：

個(gè)人防護(hù)要做好

出發(fā)前盡量避開(kāi)高峰時(shí)段，提前列出購(gòu)物清單，裝備齊全，速戰(zhàn)速?zèng)Q。選擇通風(fēng)換氣、人員分流、健康監(jiān)測(cè)、消毒正規(guī)等防控措施落實(shí)好的超市或者市場(chǎng)。

進(jìn)入商場(chǎng)、超市、農(nóng)批市場(chǎng)等場(chǎng)所，要正確佩戴口罩，在超市停留時(shí)間最好控制在半小時(shí)以?xún)?nèi)。

遇熟人盡量別閑聊，更不能拉下口罩交談、進(jìn)食。

食品采購(gòu)要細(xì)心

消費(fèi)者在選購(gòu)時(shí)應(yīng)仔細(xì)查看冷鏈畜禽肉制品產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲(chǔ)存條件等食品標(biāo)簽內(nèi)容，保證食品在保質(zhì)期內(nèi)。

非冷鏈肉制品應(yīng)查看“兩證、兩章、一報(bào)告”（畜禽肉制品：動(dòng)物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明、非洲豬瘟檢驗(yàn)報(bào)告及禽類(lèi)肉制品的動(dòng)物檢疫合格證明）。

盡量避免通過(guò)代購(gòu)、社區(qū)團(tuán)購(gòu)等途徑購(gòu)買(mǎi)來(lái)源不明食品。

購(gòu)買(mǎi)渠道要正規(guī)

謹(jǐn)慎從國(guó)外以及國(guó)內(nèi)中高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)郵購(gòu)物品，尤其避免自行網(wǎng)購(gòu)、代購(gòu)、海淘進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰?/p>

如購(gòu)買(mǎi)到相關(guān)地區(qū)發(fā)出的郵遞物品，接觸前應(yīng)在做好個(gè)人防護(hù)。

對(duì)包裹、商品外包裝進(jìn)行預(yù)防性消毒。快遞的表面包裝不帶入室內(nèi)。

加工過(guò)程要記牢

廚房要保持通風(fēng)，接觸冷鏈?zhǔn)称非昂笠谙词帧?/p>

加工過(guò)程要做到生熟分開(kāi)，不要生的冷凍食品和熟食混在一起，造成交叉污染，處理冷鏈?zhǔn)称匪玫呐琛⒌毒吆驼璋宓绕骶咭皶r(shí)清洗。

加工完成后，及時(shí)對(duì)廚房臺(tái)面、冰箱及門(mén)把手等進(jìn)行清潔擦洗或簡(jiǎn)單消毒，未食用完的冷凍冰鮮食品需放在冰箱冷凍室保存，要與熟食分層存放。

烹調(diào)、食用冷凍冰鮮食品時(shí)，應(yīng)做到燒熟、煮透，海鮮食品盡量避免生吃、半生吃、酒泡或鹽腌后直接食用。

經(jīng)營(yíng)主體要知道

全區(qū)各類(lèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)嚴(yán)格遵守疫情防控措施。

做到生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所亮證經(jīng)營(yíng)、進(jìn)貨查驗(yàn)、消毒通風(fēng)、溫度控制、人員防護(hù)、索證索票、對(duì)入店消費(fèi)人員測(cè)溫查碼等管理制度。

聚餐活動(dòng)要減少

倡導(dǎo)“紅事緩辦、白事簡(jiǎn)辦、其他宴席不辦”，確需操辦的，請(qǐng)?zhí)崆跋蛳鄳?yīng)社區(qū)（村居）報(bào)備，桌數(shù)不超過(guò)5桌、嚴(yán)格按社區(qū)（村居）要求落實(shí)酒席中的各項(xiàng)防控措施。

提倡“公筷制、分餐制”。

所有人群聚集性活動(dòng)，均不得邀請(qǐng)有中高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)及有陽(yáng)性感染者報(bào)告但未調(diào)整風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)的地區(qū)人員參加。

提倡網(wǎng)上拜年、短信祝福，盡量減少走親訪友，家庭聚會(huì)、朋友聚餐規(guī)模控制在10人以下。