濱州日報/濱州網(wǎng)訊 為迎接春節(jié)到來，保障春節(jié)、“兩會”期間人民群眾飲食安全，濱州市市場監(jiān)督管理局積極落實“食安護(hù)佳節(jié)”行動方案，全面開展全市餐飲服務(wù)食品安全專項整治行動。

開展重點地區(qū)隱患排查，以景區(qū)、年夜飯和集體聚餐等流量較大的餐飲服務(wù)單位為主，對餐飲采購、貯存和加工等重要環(huán)節(jié)和銷量大安全風(fēng)險高的主要食品加大排查力度，切實消除隱患。

加強承辦“年夜飯”餐飲單位監(jiān)管力度，采取提前介入實時重點防控和督促科學(xué)備菜措施，全面做好“年夜飯”服務(wù)單位的登記備案和監(jiān)督檢查工作，降低餐飲食品安全風(fēng)險。

加強酒店自制食品禮盒檢查，對禮盒名稱和食品品種進(jìn)行備案登記；加強“網(wǎng)絡(luò)訂餐”監(jiān)管，采取網(wǎng)上和實體門店結(jié)合檢查的形式，對三方平臺管理規(guī)范、餐飲服務(wù)者經(jīng)營規(guī)范和送餐程序規(guī)范等重點隱患進(jìn)行集中檢查。

嚴(yán)查餐飲服務(wù)食品安全違法行為，嚴(yán)打使用壞死畜禽及制品、“地溝油”、假冒偽劣和“三無”食品行為，嚴(yán)打制售有毒有害食品等違法行為，涉嫌犯罪行為及時移送司法機關(guān)查出；制定節(jié)日期間餐飲服務(wù)食品安全應(yīng)急預(yù)案，做好節(jié)日應(yīng)急值守工作，確保餐飲食品消費安全。

[責(zé)任編輯：楊凡、卜新]

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