濱州日?qǐng)?bào)/濱州網(wǎng)訊 8月6日，山東健康肉預(yù)制菜數(shù)智化裝備聯(lián)盟成立大會(huì)暨沿黃美食展銷(xiāo)會(huì)在濱州渤海先進(jìn)技術(shù)研究院成功舉辦。

預(yù)制菜具有免洗、便捷、省時(shí)等優(yōu)點(diǎn)，2021年我國(guó)預(yù)制菜行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到3136億元，預(yù)計(jì)2023年將超過(guò)5000億元，保持高速增長(zhǎng)。為更好地服務(wù)我省健康肉預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)數(shù)智化、機(jī)械化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，為預(yù)制菜設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)與預(yù)制菜加工企業(yè)搭建合作橋梁，經(jīng)山東健康肉產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)、山東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、濱州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局聯(lián)合籌辦，山東健康肉預(yù)制菜數(shù)智化裝備聯(lián)盟應(yīng)運(yùn)而生，56個(gè)聯(lián)盟成員單位在成立大會(huì)上簽訂了9份戰(zhàn)略合作意向協(xié)議書(shū)。

當(dāng)日，在沿黃美食展銷(xiāo)會(huì)上，全省預(yù)制菜數(shù)智化裝備生產(chǎn)企業(yè)、沿黃部分市預(yù)制菜生產(chǎn)加工企業(yè)、我市部分餐飲企業(yè)80余家以“傳承美食文化，打造美食品牌”為主題，聯(lián)合開(kāi)展了美食制作、展銷(xiāo)、品嘗、體驗(yàn)和洽談活動(dòng)，進(jìn)一步挖掘、展示、推介了沿黃美食，助力推進(jìn)了我市黃河文化體驗(yàn)旅游廊道建設(shè)。

近年來(lái)，我市農(nóng)業(yè)堅(jiān)持特色化、集群化、融合化、品牌化發(fā)展，形成了糧棉菜果牧漁六大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，2021年全市糧食總產(chǎn)372萬(wàn)噸，蔬菜175萬(wàn)噸，水果78萬(wàn)噸，豬牛羊禽肉總產(chǎn)56萬(wàn)噸，水產(chǎn)品53萬(wàn)噸；創(chuàng)建了省級(jí)以上知名農(nóng)產(chǎn)品品牌41個(gè)，地理標(biāo)志產(chǎn)品38個(gè)，為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定了良好基礎(chǔ)，提供了優(yōu)質(zhì)資源。目前，全市共有糧食、蔬菜、豬肉、禽肉、牛羊肉、水產(chǎn)預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)84家，2021年這些企業(yè)預(yù)制菜實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)收入超過(guò)48億元，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭，必將帶動(dòng)農(nóng)村三產(chǎn)深度融合，助推我市農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

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