濱州日報(bào)/濱州網(wǎng)訊 3月15日至17日，2023中國國際預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)（山東）交易博覽會在山東國際會展中心隆重舉行，我市百余種糧食、畜牧、水產(chǎn)特色預(yù)制菜集中“亮相”，備受客商關(guān)注。

2023中國國際預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)（山東）交易博覽會，由山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、山東省市場監(jiān)督管理局、山東省畜牧獸醫(yī)局指導(dǎo)，山東健康肉產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會、山東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟主辦。展會以“產(chǎn)業(yè)協(xié)同 ‘預(yù)’先發(fā)展”為主題，邀請國際、國內(nèi)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展有關(guān)部門、團(tuán)體和企業(yè)參展參會，開展了產(chǎn)業(yè)鏈成果集中展示、高峰論壇、供需對接等活動(dòng)，旨在發(fā)揮產(chǎn)業(yè)聚集優(yōu)勢，促進(jìn)山東乃至全國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

為全面展示濱州預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果，幫助企業(yè)獲得先進(jìn)的技術(shù)、信息、方案等支持，有力推動(dòng)我市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局積極組織縣區(qū)和企業(yè)代表參會，并取得了良好成效。

記者在展會上看到，作為“中國第一牛縣”的陽信展區(qū)，布展豐富、人流聚集，展區(qū)內(nèi)億利源、華勝、鴻安、福安等肉牛生產(chǎn)加工企業(yè)的工作人員忙碌地向客商推介產(chǎn)品。福安清真食品股份有限公司總經(jīng)理?xiàng)罱鹑A高興地介紹：“公司在此次博覽會主要展示了4大品類30多款預(yù)制菜產(chǎn)品，受到客商的廣泛認(rèn)可，并與多家電商達(dá)成初步合作意向。”在渤海水產(chǎn)食品（山東）有限公司展區(qū)，工作人員剛把煎制出鍋的全蝦肉餅分切完，圍在展位的眾多客商就控制不住香氣的誘惑，爭相品嘗起來。該公司總經(jīng)理牛明德告訴記者，這款蝦肉餅是該公司最新研發(fā)的預(yù)制菜，以產(chǎn)自脊嶺島獨(dú)特領(lǐng)域的生態(tài)鹽田蝦為原料，集聚了鮮、彈、甜、香多種味道，開袋后只需簡單的用油煎熟即可食用，一上市就深受消費(fèi)者青睞。在中裕食品有限公司展區(qū)，客商絡(luò)繹不絕，以公司訂單式種植的優(yōu)質(zhì)高筋小麥、生態(tài)養(yǎng)殖豬肉為原料精深加工的系列即食、速凍食品深受歡迎。2022年，該公司獲評“中國糧油最具影響力企業(yè)”，未來幾年，將推動(dòng)預(yù)制菜產(chǎn)值突破10億元，在全國樹立健康營養(yǎng)食品新標(biāo)桿。

展會上，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長高祥介紹，濱州有預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的雄厚基礎(chǔ)，尤其有糧食加工產(chǎn)業(yè)和畜牧水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)兩大千億級集群的強(qiáng)大支撐，當(dāng)前全市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展已初具規(guī)模。濱州市委市政府高度重視預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，隨著互聯(lián)網(wǎng)多元化營銷、冷鏈物流配送能力不斷加強(qiáng)，和團(tuán)餐市場需求快速增長，為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來了更為廣闊的空間，全市將利用三年時(shí)間培植預(yù)制菜經(jīng)營主體1000家以上，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破1000億元以上，為促進(jìn)創(chuàng)業(yè)就業(yè)、消費(fèi)升級和鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興發(fā)揮積極作用。

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